Cesta de fermentación Frieling, Banneton de fermentación de

Características y Especificaciones

Descripción del Artículo

¿Para qué se utiliza un Brotform? El Brotform permite que la masa suba y, a medida que sube, la masa toma la forma del Brotform. La caña natural absorbe la humedad de la masa, mientras que los espacios reducidos entre las cañas permiten que haya suficiente aire para ayudar a que la masa suba uniformemente. Y se elimina la humedad suficiente para que la corteza quede crujiente mientras se hornea. Una vez que la masa haya subido, utiliza el Brotform para llevarla directamente a la bandeja de horno y al horno, mientras ayudas a que el pan mantenga su forma en el proceso. Una vez que hayas preparado el pan, ¡usa el Brotform como cesta para servir! ¿Por qué utilizar las formas Brot de Frieling? Nuestras brotforms están fabricadas en caña natural. Garantizan que la masa de pan crezca mejor, tenga una corteza acanalada crujiente y una textura superior, por la que son conocidos los panes europeos. Fabricados en Vietnam, nos aseguramos de que nuestros bannetons pasen por un estricto proceso de control, asegurando que cada canasta no tenga espacios, astillas de madera o grapas sueltas. Además, también utilizamos caña natural para nuestro proceso de producción. 7" redondo Redondo de 8" 10" redondo 11" redondo Añadir al carrito Añadir al carrito Opciones de compra Añadir al carrito Comentarios de clientes 4,4 de 5 estrellas 225 4,4 de 5 estrellas 225 4,4 de 5 estrellas 225 4,4 de 5 estrellas 225 Precio $17,99$17,99 $25,17$25,17 — sin datos $24.95$24.95 Forma Círculo Círculo Círculo Círculo Tamaño 7" 8" 10" 11" Tamaño del pan 1/2 libra 1 libra 2 libra 3 libra Ovalado de 7" x 10" Rectángulo de 5,5" x 12" Bronceado de 5,5" x 15" Barra de pan de 3" x 17" Revestimientos Brotform Añadir al carrito Opciones de compra Opciones de compra Añadir al carrito Añadir al carrito Comentarios de clientes 4,3 de 5 estrellas 56 4,3 de 5 estrellas 56 4.0 de 5 estrellas 8 4,3 de 5 estrellas 56 4,4 de 5 estrellas 106 Precio $24,92$24,92 — sin datos — sin datos $28.95$28.95 $15.95$15.95 Forma Oval Rectángulo Rectángulo Baguette Elige la forma que necesites Tamaño 7" x 10" 5.5" x 12" 5.5" x 15" 3" x 17" Elige el tamaño que necesitas Tamaño del pan 1 libra 2 libras 3 libras 1/2 libra sin datos Fácil de usar: enharine el Brotform y coloque la masa amasada en la canasta para que suba por última vez. Transfiera el pan a una bandeja para hornear para hornear. ¿Qué es el sentimiento frieling? Desde 1988, Frieling lleva a su hogar productos de cocina de la más alta calidad. Frieling se ha establecido como una empresa altamente selectiva, asociándose únicamente con marcas distinguidas para ofrecerle los mejores y más innovadores utensilios de cocina y productos de mesa para el chef profesional, así como para el chef en casa. Nuestra misión es simple: buscamos nuevas soluciones para nuestros clientes. No sólo vendemos productos, ofrecemos soluciones. Ver más

Ficha Técnica de Catálogo