Silikomart "Cacao 120" Molde de silicona con 6 cavidades

Características y Especificaciones

Descripción del Artículo

1 molde de silicona (se vende por pieza; los dos que se muestran en la imagen son solo para ilustración, para brindar una vista de la parte superior e inferior del molde); El molde Cacao 120 elabora seis piezas de alimento horneado o congelado con forma de mazorca de cacao con fondo plano pero con una redondez determinada por el borde curvo de cada cavidad; volumen de cada cavidad 4,05 onzas (120 mililitros); dimensiones de cada cavidad 4,01 pulgadas por 2,24 pulgadas por 1,65 pulgadas de alto (102 milímetros por 57 milímetros por 42 milímetros de alto) La comida en cada cavidad se congela en el congelador, se enfría en el frigorífico o se hornea al calor del horno hasta darle forma de vaina de cacao; Junto con el molde de silicona de seis cavidades Cacao 120 (120 se refiere al volumen de cada cavidad en mililitros) hay un cortador de plástico rojo con dos lados de corte: un lado de corte más estrecho para cortar una pieza con forma de vaina de cacao para servir como capa interna del producto alimenticio, y un lado de corte más ancho para cortar una pieza con forma de vaina de cacao como fondo para el producto alimenticio Como todos los moldes de silicona para hornear y congelar de Silikomart, este molde blanco con un interior elegante está hecho de caucho de silicona líquida (LSR) curado con platino, un material de alta pureza 100 por ciento apto para alimentos capaz de resistir temperaturas extremas de calor y frío; el caucho de silicona líquida se fabrica mediante un proceso llamado moldeo por inyección (en comparación con el método de producción más tosco de estampado); El moldeo por inyección produce un producto de silicona acabado con una flexibilidad/flexibilidad ideal, durabilidad y minuciosidad en los detalles. La superficie antiadherente de los moldes de silicona Silikomart permite que el pastel salga con facilidad y facilita el despegado de los moldes de los alimentos congelados, lo que significa no sólo una extracción sorprendentemente fácil de los productos alimenticios sino también una limpieza cómoda y rápida de los moldes; la silicona de la que están hechos estos moldes cumple con la normativa CE; no es tóxico, es inodoro e insípido; la silicona no tiene rellenos (agentes diluyentes) añadidos; no agrega ningún sabor a la comida ni le quita ningún sabor a la comida Los productos Silikomart se fabrican en Italia de principio a fin; los moldes son seguros en el lavavajillas, en el microondas, en el congelador hasta -76 grados Fahrenheit (-60 grados Celsius) y en el horno hasta +446 grados Fahrenheit (+230 grados Celsius); Silikomart garantiza la durabilidad de sus moldes para 3000 usos; La combinación de calidad, seguridad y rendimiento y diseños únicos hacen de Silikomart el especialista líder en el uso culinario de silicona entre los pasteleros profesionales.

Ficha Técnica de Catálogo