Molde para pan Pavsrmy Baguette, perforado antiadherente

Características y Especificaciones

Descripción del Artículo

Mejore su juego de repostería con Pavsrmy: donde la pasión se encuentra con la innovación En Pavsrmy, no nos dedicamos sólo a crear productos de panadería excepcionales; Nosotros mismos somos apasionados entusiastas de la repostería. Con más de una década de experiencia en la industria de la panificación, nuestro viaje comenzó como un grupo de amigos que compartían un profundo amor por el arte de la panificación. Este viaje nos llevó a crear productos que no solo satisfacen las exigentes demandas de otros entusiastas de la repostería, sino que también resuelven desafíos de repostería del mundo real. Nuestros moldes para pan francés para pan casero son un testimonio de este compromiso. Le animamos a que experimente la diferencia y estamos seguros de que mejorará su juego de repostería. Tamaño del producto de moldes para pan baguette de 4 pocillos - Mide 15"x 13", apto para hornos domésticos grandes de ≥1,2 pies cúbicos (35 L) o cerveza. Verifique el tamaño/capacidad de su horno antes de comprar. - El ancho del canal de este molde para baguette es de 2,75" - La altura de este molde para pan ciabatta es de 0,86'' Material de acero de cartón de primera calidad. Hecho de material de acero cartón de alta calidad que garantiza resistencia, durabilidad y una conducción de calor superior. Recubrimiento antiadherente de calidad alimentaria Garantiza una liberación rápida y una fácil limpieza, libre de sustancias nocivas como PFOA, plomo y cadmio. Resistente a altas temperaturas Buena conductividad térmica y calentamiento uniforme, soporta altas temperaturas de hasta 446 ℉. Diseño de perforación Promueve una excelente transferencia de calor y escape de humedad para obtener cortezas doradas y crujientes. Esquinas redondeadas mejoradas Diseño humanizado para mayor seguridad y comodidad durante la cocción. Consejos de uso Cepille ligeramente el interior con mantequilla o aceite antes de hornear para mejorar el rendimiento antiadherente. ¿CÓMO HACER UNA BAGUETTE FRANCESA CRUJIENTE USANDO EL PAN PAVSRMY BAGUETTE? Ingredientes: 500 g de harina panificable/ 10 g de sal/ 7 g de levadura instantánea/ 350 ml de agua tibia/ Harina de maíz o harina para espolvorear Procedimiento: Paso 1: Mezclar y amasar Mezcle la harina de pan, la sal y la levadura instantánea en un tazón grande. Agrega poco a poco agua tibia, revolviendo hasta que se forme una masa rugosa. Amasar la masa sobre una superficie enharinada durante 8-10 minutos hasta que quede suave. Formar una bola, tapar y dejar reposar durante 1 hora. Paso 2: Dar forma y fermentar Golpee la masa leudada y divídala en tres porciones. Aplana cada porción hasta formar un rectángulo, luego dóblala y enrollala hasta darle forma de tronco. Coloque la masa moldeada en un molde/molde para baguette francés engrasado. Tapar y dejar reposar durante 30-45 minutos hasta que esté ligeramente hinchado. Paso 3: Hornear Precaliente el horno a 220 ℃ (425 ℉) con una bandeja para hornear en la rejilla inferior. Corta la parte superior de la masa cocida con un cuchillo afilado. Coloque el molde/molde para baguette en el horno y vierta agua caliente en la bandeja para hornear para obtener vapor. Hornee durante 20-25 minutos hasta que estén dorados y crujientes. Deje enfriar sobre una rejilla antes de cortar. Consejos: 1. Utilice agua tibia para activar la levadura. 2. Amasar adecuadamente la masa hasta que quede suave y elástica. 3. Crea vapor en el horno para obtener una corteza crujiente. 4. Deje que las baguettes horneadas se enfríen antes de cortarlas para retener la humedad. Observación: El procedimiento anterior es solo para su referencia, puede ajustar los ingredientes/procedimientos según el tipo de baguette que desee hornear. Mantenimiento simplificado 1. Uso por primera vez: aplique una fina capa de mantequilla para mejorar las propiedades antiadherentes antes del uso inicial. Secar con un paño o papel de cocina. 2. Fácil limpieza: Después de hornear, deje que la bandeja del horno baguetee vuelva a la temperatura ambiente antes de lavarla. Limpiar con agua caliente, jabón suave, un cepillo suave o una esponja. Seque bien antes de guardarlo. 3. Levantamiento con dos manos: use ambas manos

Ficha Técnica de Catálogo