Juego de cestas para prueba de pan Banneton de masa madre

Características y Especificaciones

Descripción del Artículo

Mejore su horneado de pan con la cesta para fermentación de pan ZigZok Banneton, una herramienta de nivel profesional esencial para crear panes artesanales con hermosos patrones en espiral y una textura perfecta. Elaborada con ratán natural de primera calidad, esta canasta banneton proporciona el ambiente ideal para que la masa suba adecuadamente mientras forma los anillos distintivos que le dan al pan casero su apariencia auténtica de panadería. Perfecta tanto para panaderos caseros como para panaderos artesanales profesionales, esta canasta de fermentación de masa madre admite una amplia variedad de panes, desde masa madre hasta centeno, lo que ayuda a mantener la forma de la masa durante el crucial aumento final. El material de ratán natural elimina el exceso de humedad y permite que la masa respire, lo que da como resultado una corteza perfectamente crujiente y un pan fermentado uniformemente. La cesta para fermentar pan ZigZok es fácil de usar: simplemente enharine la cesta, déle forma a la masa y déjela crecer. Los panaderos han confiado en su diseño tradicional durante generaciones para producir panes perfectos con resultados consistentes y profesionales. Liviana, duradera y reutilizable, esta canasta para prueba de pan banneton es una adición esencial a cualquier conjunto de herramientas para hacer pan artesanal: perfecta para lograr pan rústico digno de Instagram en todo momento.

Ficha Técnica de Catálogo