Juego de 2 cestas para prueba de pan Banneton, pan redondo

Características y Especificaciones

Descripción del Artículo

Mejore su horneado de pan con este juego profesional de cestas para fermentación banneton redondas de 7 pulgadas. Cada juego incluye dos herramientas esenciales: una canasta de ratán natural hecha a mano y un forro de tela que trabajan juntos para crear el ambiente perfecto para fermentar su masa madre artesanal. El tradicional patrón en espiral de la canasta imprime hermosos anillos en la masa mientras mantiene su forma durante el crucial proceso de fermentación. El forro transpirable evita que la masa se pegue y ayuda a lograr esa codiciada corteza crujiente. Perfectas tanto para panaderos caseros principiantes como para artesanos experimentados, estas versátiles cestas de fermentación son ideales para crear panes redondos con esa apariencia artesanal distintiva. La construcción de ratán natural proporciona un flujo de aire óptimo y un control de la humedad durante el proceso de fermentación, lo que da como resultado un pan con una textura perfecta en todo momento. Ya sea que esté elaborando masa madre tradicional o experimentando con nuevas recetas, estas cestas con forma de brotform son un complemento indispensable para su kit de herramientas para hornear.

Ficha Técnica de Catálogo