Kit inicial de masa madre para principiantes con

Características y Especificaciones

Descripción del Artículo

La mayoría de los kits de masa madre te entregan un montón de herramientas y te dejan descubrir el resto. Éste se basa en los tres momentos que realmente hacen o deshacen el primer pan de un principiante: mantener vivo el entrante, darle forma a una masa que mantenga su forma y marcarlo con confianza. El frasco inicial de 24 oz tiene líneas de medición en el costado y una banda elástica deslizante, para que siempre sepas cuánto ha crecido tu iniciador desde su última alimentación, sin bandas elásticas ni rayas en el vidrio. Una espátula del frasco mantiene los lados limpios entre tomas. Cuando llega el momento de hornear, la canasta de prueba de banneton de ratán natural (con forro reutilizable) le da a la masa un lugar para mantener su forma durante el aumento final, absorbiendo la humedad de la superficie para una liberación limpia y el aspecto estriado de panadería artesanal. Un batidor de masa y un raspador de banco se encargan de mezclar y dividir; un pan cojo con 5 cuchillas de repuesto le brinda cortes afilados como en una panadería. También se incluye: una báscula digital para medir ingredientes con precisión de gramos, una tira adhesiva para termómetro de masa, un tamiz de harina y un cepillo de limpieza, además de una guía de recetas escaneada para descargar para que nunca adivine qué hacer a continuación. Ya sea que esté comenzando su propio pasatiempo con la masa madre o comprándolo para alguien que sigue hablando de ello, este kit tiene el tamaño adecuado para usarlo, no para guardarlo en un gabinete.

Ficha Técnica de Catálogo